Дмитрий Саяпин: Проблемы в области маркетинга и сбыта

Выступление начальника отдела реализации ЗАО «Совхоз имени Ленина» Дмитрия Саяпина на Конференции трудовых коллективов Московской области 21 февраля 2016 года.

На заседаниях правительства много говорится об успехах наших аграриев, называется рост в сельском хозяйстве на уровне 3-х процентов, и, что в целом мы укрепляем нашу продовольственную безопасность и проводим импортозамещение. За экстенсивным ростом производства, скрыто множество проблем, в том числе, проблема падение цен реализации продукции.

ЗАО «Совхоз имени Ленина» - одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий в Московской области. Благодаря энергичной работе директора Павла Николаевича Грудинина наше предприятие стало самым узнаваемым в Подмосковье и в Москве.

Кроме знаменитой земляники (клубники), молочного поголовья, мы ежегодно производим порядка 12000 тонн овощной продукции. И большую часть времени в году мы занимаемся продажей овощей открытого грунта.

В сельском хозяйстве существует 2 беды: урожай и не урожай. Так 2015 год, вопреки всем ожиданиям получился одним из самых урожайных в России за последние 10 лет. Причины разные: агрономы говорят, что так «сошлись звезды и была хорошая погода».

Получив очень высокие цены на продукцию в прошлом году в связи с морозами во время уборочной (до 40% урожая осталось в полях), все решили разом вложиться в овощеводство, нарастили площадей, закредитовались, а эффект от всех действий получился негативный. Для примера приведу живые цифры оптовых цен производителей Подмосковья в сравнении с прошлым годом:
- картофель 7-10 руб./кг (2016) - 18-20 руб./кг (2015),
- капуста 12-16 руб./кг (2016) - 25-32 руб./кг (2015),
- свекла 12-15 руб./кг (2016) - 17-20 руб./кг (2015),
- лук репка 13-15 руб./кг (2016) - 24-27 руб./кг (2015),
- морковь 12-16 руб./кг (2016) - 20-24 руб./кг (2015),
- томаты 110-130 руб./кг (2016) - 140-160 руб./кг (2015),
- огурец 110-130 руб./кг (2016) – 140-160 руб./кг (2015).
Если в среднем взять отклонения на овощах открытого грунта цены сейчас дешевле на 10-15 руб./кг, закрытого на 20 руб./кг.

Цены стали дешевле: а что в стране не произошел очередной валютный обвал, нет инфляции, или ставка кредитования за прошедший год стала ниже в два раза, или при снижении стоимости барреля нефти у нас солярка подешевела? И многое другое…

О каком импортозамещении в стране идет речь, когда овощная сетка для картофеля приезжает из Китая. Раньше она стоила 2,8 руб., а сейчас - 7 рублей. Раньше счет на 2-ух недельную потребность в этой сетке был на 200 тыс. руб., сейчас – 500 тыс. руб.

Изъять продукцию из земли это полдела, ее надо как-то довести до потребительского вида. Все успешные хозяйства давно отказались от фасовочного и моечного оборудования производимого в России и в Белоруссии, предпочитают выбирать импортное. Выбирают иногда не просто из-за характеристик, а по причине отсутствия отечественных аналогов. Где импортозамещение?

Даже сделав товарную обработку продукции, ее надо еще куда-нибудь и продать. К сожалению, аукционы по обеспечению социальных объектов, почти закрыты для производителей. Мелкие оптовые фирмы, работающие с услугой сфер общественного питания, в этом году сократили на 60% объемы своих закупок. Причина? Люди просто не ходят в рестораны, кафе - нет денег.

Остаются сети со своей очень хитрой системой аукционных закупок и с очень большой теневой игрой.

Сети в условиях антисанкций сделали подвижки в сторону с/х производителей, но настолько незначительные, что эффекта ноль. Сети выстраивают свою работу таким образом, что по сути они выступают в качестве посредника между поставщиком и покупателем. Иногда схема напоминает комиссионное вознаграждение за предоставление торговой полки. Товар продался - хорошо! Нет - будьте любезны, забрать.

И с точки зрения обывателя: совершенно непонятное ценообразование. Картофель, приезжая в сеть по цене 10 руб/кг, где уже лежит бонус в размере 10%, а значит 1 руб./кг, на прилавке появляется с ценой в 15 - 20 руб./кг. Более 60% накрутки. Это что у нас забота о производителе и покупателе?

На слуху, наверное, до сих пор еще история как в прошлом году ЗАО «Совхоз имени Ленина» из-за бюрократических проволочек и непонимания чиновниками проблем отечественных сельхозпроизводителей потерял 15% урожая в поле. Хотя все руководство страны по телевизору только и говорило об импортозамещении.

В этом году сценарий может повториться.

В моей памяти отложился навсегда разговор с одним фермером из Рязани пару лет назад. Он очень сильно ругал председателя правительства, который еще до окончания уборочной выступил по телевидению, анонсировав рекордный урожай зерновых в стране, после чего, цена на пшеницу на следующий день упала с 7500 руб./тонну, до 6000 руб./тонну. Рязанский фермер его проклинал. Весь заработок, который планировался для покупки новой сельхозтехники уплыл вместе с рекордным урожаем, которого так и не случилось. А цена на пшеницу к зиме дошла до 9000 руб./тонну.

Проблем много, они назрели.

В свете последних событий, когда руководство нашей страны говорит о свободе предпринимательства, торговли, конкуренции, помощи отечественным производителям мы получаем новый дурацкий закон под названием «Платон». «Камаз», везущий сенаж для коров с одной стороны Каширского шоссе на другую, не может выехать с поля из-за того что у него не проплачен «Платон».

Хочется сказать всему правительству: не мешайте работать!!!

Введите понятные правила игры в ценообразовании.

Дайте преференции для работы с торговыми сетями внутренним настоящим сельхоз-производителям, а не фирмам однодневкам, участвующим в коррупционных схемах.

Сделайте кредитование доступным реально, а не на бумагах чиновников!!! Почему фермер на западе кредитуется под 4%, а у нас под 14% и 25%.

Откройте больше торговых площадок для сельхозпроизводителей и малых, и больших.

Последнее, как обращение ко всем чиновникам:

Перестаньте декларировать помощь сельхозпроизводителям на бумаге в отчетах, спуститесь с небес на нашу русскую землю, и сделайте уже хоть что-то полезное, нужное для крестьян!!!